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1、生的黑芝麻，洗干净后是可以直接煮粥的。

2、黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，不饱和脂肪酸，维生素E，维生素B，铁等人体的必须元素。

3、具有补肝肾，益精血，润肠燥的功效。

4、对于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘等有着比较好的效果。