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1.胡萝卜干之中含有琥珀酸钾盐的成分，这种成分对治疗心脑血管疾病，能够防止血管硬化，达到降低血压。

2.因此胡萝卜干很适合给中老年人服用。

3.胡萝卜干之中还含有种对人体有提高免疫能力作用的元素，这种元素叫做木质素，能够增强免疫能力的作用。

4.所以通过吃胡萝卜可以达到增强人体免疫功能的效果，这样就可以减少感冒机率。

5.对于体质多病人群建议可以多吃胡萝卜干。