(资料图片仅供参考)

1、用锋利的小刀将辣椒对半切开，把籽去掉。

2、关注天气预报，看看哪天是大晴天。

3、通常需要连续晴至少天，从电视、网上或是报纸上都能找到预报信息。

4、把切半的辣椒洒在大竹盘里，放在阳光下暴晒。

5、室外是最好的，不行的话窗边也可以。

6、放在太阳下晒至少8小时，然后给辣椒上下翻边，接着晒。

7、将晒辣椒的盘子用布或是毛巾盖起来防止有虫子进入，第天太阳出来就把它摆出来继续晒。

8、当你用手指能轻易弄碎辣椒时，已经晒的差不多了。

9、把它们装进可密封的容器内以便日后使用。