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1.鸡肉当中含有维生素C，维生素E，蛋白质含量非常的高，而且种类特别多，而且消化率很高，特别容易被人体吸收，鸡肉能够增强人体的体力，强壮身体，而且还含有对于人体生长发育有非常重要的些磷脂，是中国人膳食结构当中的脂肪和磷脂非常重要的来源之。