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1、吃黑提皮都会有什么好处呢，黑提皮中富含种多羟基酚类化合物———白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。

2、黑提皮中的另种重要物质———单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

3、黑提皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

4、黑提皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、黑提等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以黑提皮和红葡萄酒中最多。

5、由于当前市面上的黑提，大部分存在农药残留问题，所以在黑提连皮吃之前定要清洗干净。

6、最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。

7、但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进黑提表面的残留农药渗透进入果肉。