(相关资料图)

1.般是蛋塔蛋黄色,蛋液凝固就可以了。

2.蛋挞(dàntà【第声】)(EggTart)，是种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。

3.台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼)(pie)。

4.蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。