(资料图)

1、可能很多人怕季豆煮不熟就会把季豆放在锅中加水然后煮很长时间，这样煮出来的季豆其实口感可能并不怎么样，所以不要煮太久了，可以先将季豆剥好洗净后倒入水中，煮到七分熟的样子，然后就可以捞出来然后沥干。

2、在锅中倒入少许食用有，待油烧开后加入蒜末，炒几下再倒入季豆，翻炒熟后加入调料即可食用。

3、在炒季豆的时候定要炒熟，虽然说不建议用长时间煮的方法将季豆弄熟，但是季豆在吃之前定要是熟透的，可以只用炒熟的方法来使季豆变熟，但是在炒的过程中定要不停翻炒，要不然很容易糊的，看到季豆完全变色后就代表季豆快熟了。